教学督导信息
【2024】（第二十一期）总第21期
沈阳农业大学第十二届教学督导室主办
课程思政融入毕业实习，耕读教育赋能“新农人”
---介绍园艺学院园艺专业果树专业方向毕业实习做法
督导员 呼汉卫
耕读教育旨在培养学生良好的品德素养，并通过实践活动，提高学生的实际动手能力和社会适应能力。在乡村振兴战略的深入推进过程中，耕读教育的实施被赋予了涉农高校培养全面人才的关键角色。
近几年，园艺学院园艺专业果树方向的毕业实习，在强化大学生服务“三农”意识的同时，将耕读教育潜移默化的溶入毕业实习全过程。通过实习过程使学生深入果树生产实践，全面熟悉生产流程，进一步夯实与丰富理论知识，增强分析解决问题的能力，有效提升耕读素养与实践能力，同时培养良好的工作作风和职业道德，有助于学生毕业后尽快独立走向工作岗位，为学生未来投身农业领域奠定坚实基础。2020级园艺学院园艺专业果树专业方向毕业实习启止时间为3月4日至4月28日共8周，参加实习学生59人，指导教师为吕德国、姜长岳和张枭，共安排果树冬季修剪果、树病虫害防治、果树育苗及繁殖、建园与果树定植、果园土肥水管理技术、果园常规管理6个实操项目。现以此为例介绍他们将耕读教育融入毕业实习教学全过程的具体做法。
一、“耕读+思政”---毕业实习第一课讲好耕读教育
学院精心组织2020级园艺专业的毕业实习工作，在毕业实习正式启动之前，学院精心组织了实习动员会。会上，胡滨书记将耕读教育与毕业实习动员会紧密结合，为学生们带来了一场别开生面、充满深度的耕读教育第一课。强调通过毕业实习增强学生的“三农”情怀，他不仅详细解读了实习计划，明确了实习的目的与任务，还系统地介绍了学校、学院和专业对于毕业实习的具体规定。
据了解，学院成立了毕业实习领导小组。由主管教学的副院长刘玉凤教授担任组长，全面负责实习工作的总体部署和协调，主管学生工作的副书记兼副院长胡滨负责毕业实习的日常管理，确保实习工作的顺利进行。领导小组的组员包括果树教研室主任刘月学教授、果树学科的吕德国教授、张枭讲师和姜长岳讲师。他们负责指导各项具体实习工作，包括考勤管理、每日实习任务的落实、日常管理、安全教育等，同时负责批改学生的毕业实习报告以及评定学生的综合成绩。为了加强实习任务的联系与落实，以及实习过程的管理，领导小组建立了微信群，方便沟通与交流。此外，还安排了学生组长协助指导教师做好每天的毕业实习任务落实工作，确保实习工作的顺利进行。通过上述举措保障2020级园艺专业毕业实习工作的顺利开展。
此外，胡书记还特别强调了实习期间的安全教育，确保每位学生在实践中都能牢记安全准则，保障自身和他人的安全。为了让同学们更好地了解每位指导教师的实习任务分工和职责，胡书记还详细进行了介绍，使同学们对实习过程有更清晰的认识。为了更好地与学生进行日常沟通与交流，建立了毕业实习微信群。
二、“耕读+专业”---基地专业实习融合耕读教育
园艺专业教学科研实习基地包括国家山楂种质资源圃（沈阳）及苹果园、梨园、葡萄园、树莓园等果树基地，总占地面积350亩。科研基地分别承担国家级、省部级各类科研项目，也为园艺专业教学科研和学生集中实习提供了良好的保障条件。科研实践基地提供了一个直观、生动的教学环境。学生可以亲身参与果树的种植、管理和收获，从而更深入地理解农业知识，提高实践能力和动手能力。同时，科研基地实习主要是学生在完成系统理论课学习的基础上对苹果、梨、葡萄、山楂等北方果树生产的各方面进行深入的实践，把所学的理论知识进一步、更好地应用到实际工作中去，加深对现代化农业技术的理解和掌握。
耕读教育立足园艺专业特色。结合园艺专业所学课程内容，依托毕业生产实习，引导鼓励学生走出课堂、走到田间地头，聚焦乡村振兴重点、解决果树生产实际问题开展实践活动，在亲身实践中增强当代大学生服务“三农”的使命感和责任感。
三、“耕读+名师”---教师指导实习突显耕读教育
亲身体验与领悟是新时代耕读教育的核心。园艺专业在开展耕读教育时，更强调耕读实践与理论学习的良性互动。只有深入田间实践，保证实践的时长、工作量和投入度，耕读活动方能有效实施。而耕读活动开展的需在理论与实践经验丰富的名师指点下进行亲自手实践。
历年来，园艺专业果树方向的毕业生产实习均由一名经验丰富的教师带领两名年轻的老师负责指导。本次果树方向实习的技术总指导教师为农业部国家现代苹果产业技术体系岗位科学家吕德国教授，吕德国老师是国内果树栽培领域的专家，在果实生产实践方面，积累了丰富的经验。吕老师的实践经验不仅在他的教学中得到了充分的体现，也为当地的果农提供了宝贵的指导。他常年为果农们提供技术咨询和指导服务，帮助他们解决生产中的实际问题，为当地的果树产业做出了巨大的贡献。此次毕业实习由吕德国老师亲自指导，张枭和姜长岳老师配合，并通过果树整形修剪，苗木繁育，果树栽植，果树土肥水管理等精心安排的实习环节，使果树方向本科生能够充分结合生产实际，学习到果树春季管理的技术要领，为今后从事果树相关行业，培养具有果树管理生产实践技能的专业人才打下坚实的基础。
针对性设置相关实习内容，实施“集中讲授专题知识点+分组操作+集中答疑和指导”三个环节。为了能够让学生更好地理解和掌握相关知识点，授课过程中时常会讲授相关生产案例。以生产案例为切入点，引出相关理论知识点，并结合相关知识点进行提问和讨论。授课中加强了对相关知识点理论深度的讲授。这样的授课作法一方面可以有效提升课程内容的理论深度，另一方面也可提升学生对课程内容的好奇心，增强授课过程中的互动性。
修剪是果树专业的基本专业技能，也是最难掌握的一项。为让每名学生看清掌握果树修剪精髓，吕德国教授站在果树修剪梯上细致的讲解‘寒富’苹果树纺锤形的修剪方法：包括中心干的主枝配置、‘单轴延伸’修剪原则、各级枝组之间从属关系控制、‘寒富’苹果特有顶端优势及修剪方式等。吕老师边讲解边操作，不时提问学生，了解学生掌握的情况。实习学生分组进行修剪时，吕老师耐心的指导每位学生，教学生运用不同方法修剪，指出修剪过程中存在的问题，使学生通过实际动手操作，巩固所学的修剪技术。
四“耕读+实践”---培养品德素养提升专业技能
耕读教育的落地在于实践。学生通过果树专业集中实习的深入体验，更加深刻地理解了实践的重要性。在这一过程中，他们不仅学到了果树栽培管理的具体操作技术，更在亲身实践中体会到了理论知识与实际操作的紧密结合。这种实践性的学习方式使他们能够更加牢固地掌握理论知识，并在实践中对其进行验证。
在实习过程中，学生们遇到了许多在课堂上难以理解的实际问题。然而，正是通过亲自动手操作，他们不仅解决了这些问题，还积累了丰富的实践经验。这种经验不仅让他们更加熟悉果树栽培管理的技术要领，还让他们学会了如何在实际生产中灵活应用所学知识，解决各种实际问题。实习过程中，指导教师以深入浅出的方式讲解示范，耐心细致地解答每位同学的疑惑。同学们热情高涨，积极参与，每个人都亲力亲为，完成了所分配的实习任务。在指导教师的悉心指导下，他们不断地进行实践，不断地总结反思，及时纠正错误的修剪方法，从而积累了宝贵的实践经验。
实习过程中的辛勤劳动也锻炼了学生们的体魄。他们学会了如何在艰苦的环境中坚持工作，培养了坚韧不拔的意志品质和吃苦耐劳的精神。这种精神风貌的提升不仅让他们在未来的学习和工作中更加自信、勇敢，还为他们的人生道路增添了更多的色彩。园艺5班曾滢同学：“实习不仅是我们理论知识与实践活动相结合的重要桥梁，也是我们体验耕读教育重要过程。实习让我们在劳动中体验生活的真实与美好，而读书，则是我们与智慧对话、与知识交融的方式。作为当代大学生，尤其是农学生，更应该在耕读中，在实际操作中拓宽我们的视野，丰富我们的内心。”园艺5班宋昕宇同学：“我们专业将耕读教育融入实习，切身让我们把在田间地头学到最直观的、理论与实际相结合的经验掌握在自己手中。几位老师在实习开展过程中前前后后细致耐心的讲解，以及自己动手去锯去修剪，每样内容都是我们能得到的最宝贵的收获！”园艺1班赵爱豪同学：“在老师耐心的关心和指导下，我对果树的生长规律、栽培管理等方面有更深入的了解，提高了自身的实践能力和综合素质。当自己认真修剪完一棵树后心里产生很多的满足与自豪感。老师静下心来、沉下身去的实践精神对我们也产生了深远的影响，这是我们人生路上的一次美好回忆。”这次实习，不仅让同学们收获了知识，更让他们感受到了成长的喜悦。
毕业实习是全面检验学生理论与实践结合重要环节，高质量完成毕业实习是保证培养目标达成的重要一环。在乡村振兴的大背景下，园艺专业的毕业生产实习已成为加深大学生对“三农”认识的重要渠道，并且成为服务农村发展的有效方式。通过耕读教育的方式，为“新农人”的培养注入了新的活力，鼓励他们将所学的农业知识与实践相结合，用实际行动去服务“三农”。这种“认知指导实践，实践丰富认知”的教学模式，有助于将大学生对农业和农村的热爱转化为助力乡村振兴的实际行动。他们根据专业特点和培养目标积累的宝贵的教学经验值得大家借鉴。
本期信息传至：王铁良副校长，教务处、研究生院领导，学院负责本科教育、研究生教育领导、全体督导员
